MARKA Desteği ile Arıcılar Birliği’nde Uygulamalı Eğitimler Gerçekleştirildi

Doğu Marmara Kalkınma Ajansı (MARKA) desteği ile yürütülen “Kovandan Sofraya Güveli ve Sürdürülebilir Arıcılık” projesi kapsamında Yalova’da kaliteli ve sağlıklı arı ürünleri üretimini artırmak için 08.06. 2024 tarihinde bir dizi eğitim gerçekleştirildi. Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Ziraat Mühendisi Mürşid KORKUT proje sayesinde “Fondan ve bal üretiminde ISO22000 ve ISO9001 sistemi”, “Bal üretiminde gıda güvenliğinin sağlanması”, “Bal mevzuatı ve depolama boyunca baldaki değişimler” ve “Kovandan sofraya bal üretimi raporlama sistemi” konularında eğitimler gerçekleştirildiğini ifade etti. Bu eğitimlerde Baş Denetçi ve Danışman Refik ÇAKMAK eğitici olarak görev alarak arı ürünleri üretimi ve ISO sistemleri konusunda uygulamalı ve teorik bilgiler verdi.

Yoğun bir katılımla gerçekleştiren eğitimde KORKUT “Yalova İl Özel İdaresi desteği ile daha önce Arıcılar Birliği’ne bal dolum ünitesi kazandırıldığı ve bu sene de yüksek kalitede fondan üretimi için soğutma ünitesi kazandırdıklarını” ifade etti.  Dr. Yasin ÖZDEMİR tarafından ise MARKA desteği ile Arıcılar Birliği tarafından gerçekleştirilmiş olan projeler hakkında bilgiler verildi. MARKA’nın daha önce Arıcılar Birliği’nin projesine sağladığı destek sayesinde arı ürünleri işleme tesisi kuruldu. Ayrıca MARKA desteği ile Arıcılar Birliği liderliğinde yürütülen ve Yalova İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün çalışmaları ile sonuçlandırılan çalışmada “Yalova Kestane Balı”nın coğrafi işaret almaya hak kazandığı anlatıldı.